Quenelle de veau sauce crème pleurotes
Quenelles de veau accompagnées d’une sauce riche en crème, parfumée de Vermouth et rehaussée d’une pointe de gingembre. Le tout est agrémenté de pleurotes.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 45-50 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 45-50 min à 85-90°C.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
39 218
Poids total (g)
2300
Nombre de portions
10