Souris de cerf (sans os) sauce Armagnac et 5 épices
Souris de cerf (sans os) assaisonnée, colorée au four et mijotée dans un fond de gibier et vin rouge. Le tout est parfumé aux 5 épices et réhaussé d'un filet d'Armagnac.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 40-45 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 40-45 min à 85-90°C.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
40 117
Poids total (g)
2150
Nombre de portions
10