Sauce Roquefort

Mise en fonte directe de Roquefort AOC dans un mélange de crème liquide et de lait. Le filant et l'onctuosité de ce fromage sont ensuite rehaussés d'un trait de vinaigre d'alcool et de Cognac.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 20-25 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 20-25 min à 85-90°C. Réchauffage en coupelles de 60 g au micro-ondes 30-40 sec à 800 W.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

20 099

Poids total (g)

1 000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

639

Energie (kcal)

154

Matières grasses (g)

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

8.9

Glucides (g)

5.3

Glucides (g) dont sucres (g)

2.1

Protéines (g)

Sel (g)

1.7

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.