Paupiette de lapin jus tomate et farigoulette
Paupiette de lapin cuisinée dans un jus à base d’oignons hachés, de concassé de tomates, vin blanc, serpolet (thym sauvage). En Provence la farigoulette ou farigoule, désigne une herbe aromatique proche du thym. On la trouve dans les spécialités provençales et désigne aussi une liqueur de thym que l’on sert sur de la glace.
Informations techniques
Conseil de préparation :
Réchauffage dans l’emballage. Au four vapeur : 30 à 35 minutes à 85/90°C env. Au bain-marie : 30 à 35 minutes dans l’eau frémissante.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
80 700
Poids total (g)
1600
Nombre de portions
8
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
761
Energie (kcal)
182
Matières grasses (g)
11
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)
4.6
Glucides (g)
10
Glucides (g) dont sucres (g)
1.1
Protéines (g)
10
Sel (g)
1,3
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.