Sauce beurre blanc

Réduction de vin blanc et d’échalotes généreusement crémée puis montée au beurre. Un trait de jus citron et de vinaigre d’alcool viennent en finition de cette sauce onctueuse.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 10-12 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 10-12 min à 85-90°C.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

20 086

Poids total (g)

1000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

427

Energie (kcal)

102

Matières grasses (g)

8,7

Glucides (g)

4,7

Protéines (g)

1,1

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.