Sauté d’agneau braisé AFNOR
Morceaux d'agneau marqués au four, assaisonnés puis cuits sous vide dans l'emballage. Morceaux d'environ 20 g.
Informations techniques
Conseil de préparation :
Réchauffage dans son emballage au bain-marie à 85°C ou au four-vapeur à 85°C : 40 à 45 mn Egoutter les morceaux de viande.
Possibilité de récupérer le jus de cuisson pour confectionner vos sauces Incorporer les morceaux dans une sauce d'accompagnement et laisser mijoter.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
39 862
20 031
135 556 (LR)
Poids total (g)
2 000
2000
2000
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Ces données concernent le produit Sauté d’agneau braisé AFNOR avec le code 39 862 . Nous consulter pour les autres produits.
Energie (kJ)
579
Energie (kcal)
138
Matières grasses (g)
6,0
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)
2,0
Protéines (g)
21
Sel (g)
<0,22
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.
Idées recettes
Navarin d'agneau
Curry d'agneau au gingembre
