Sauce beurre citron

Réduction de vin blanc mouillée au fumet de poisson, crémée puis montée au beurre. Cette sauce parfumée est relevée d’une pointe d’acidité par du jus de citron et des zestes de citron.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 20-25 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 20-25 min à 85-90°C. Réchauffage en coupelles de 60 g au micro-ondes 30-40 sec à 800 W.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

20 087

Poids total (g)

1 000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

598

Energie (kcal)

145

Matières grasses (g)

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

8.6

Glucides (g)

4,9

Glucides (g) dont sucres (g)

1.9

Protéines (g)

1,1

Sel (g)

1.3

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.