Sauce beurre blanc

Réduction de vin blanc et d’échalotes généreusement crémée puis montée au beurre. Un trait de jus citron et de vinaigre d’alcool viennent en finition de cette sauce onctueuse.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 20-25 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 20-25 min à 85-90°C. Réchauffage en coupelles de 60 g au micro-ondes 30-40 sec à 800 W.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

20 086

Poids total (g)

1 000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

486

Energie (kcal)

117

Matières grasses (g)

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

6.6

Glucides (g)

5.6

Glucides (g) dont sucres (g)

1.5

Protéines (g)

1,2

Sel (g)

1.1

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.