Rôti de bœuf cuit (VF)

Pièce de bœuf pauvre en sel assaisonnée puis cuite sous vide dans son emballage. Viande saignante à cœur. Rôti non bardé, non ficelé.

Informations techniques

Conseil de préparation : Déconditionner, éliminer le jus de cuisson et trancher à froid. Réchauffer les tranches au four mixte 3-4 min à 140-150°C ou à l'air pulsé 3-5 min à 160°C.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

33 377

Poids total (g)

2 500

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

544

Energie (kcal)

130

Matières grasses (g)

4,2

Glucides (g)

< 0,1

Protéines (g)

23,0

Sel (g)

< 0,3

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.