Boeuf bourguignon

Morceaux de bœuf (collier-jarret) marinés dans du vin rouge et des aromates, passés au four puis mijotés dans une sauce à base de vin rouge, agrémentée de lardons, de champignons, d'oignons grelots, et de carottes rondelles. Cette sauce est légèrement liée au sang.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 45-50 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 45-50 min à 85-90°C.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

54 803

Poids total (g)

2400

Nombre de portions

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

459

Energie (kcal)

109

Matières grasses (g)

4,0

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

1.8

Glucides (g)

5,3

Glucides (g) dont sucres (g)

1.2

Protéines (g)

Sel (g)

0,96

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.