Rôti de veau farci persillé

Rôti de veau farci persillé, coloré en surface et cuit sous vide dans son emballage. Viande cuite à cœur.

Informations techniques

Conseil de préparation : Déconditionner à froid, éliminer le jus de cuisson, trancher à froid. Couper des tranches fines, les passer au four mixte (3-4 min à 140-150°C) ou à l'air pulsé (3-5 min à 160°C) et napper d'une sauce chaude avant de servir.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

41 756

Poids total (g)

2 000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

657

Energie (kcal)

157

Matières grasses (g)

6,6

Glucides (g)

3,3

Protéines (g)

21,0

Sel (g)

< 0,3

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.