Carbonara
Sauce blanche agrémentée de lardons fumés et d'épaule de porc, généreusement crémée puis enrichie de parmesan râpé et de jaune d'œuf. Sa cuisson à petit feu garantit une liaison idéale.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 20-25 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 20-25 min à 85-90°C. Réchauffage en coupelles de 60 g au micro-ondes 30-40 sec à 800 W.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
20 083
Poids total (g)
2 000
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
662
Energie (kcal)
159
Matières grasses (g)
12,0
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)
9.5
Glucides (g)
5.8
Glucides (g) dont sucres (g)
3.6
Protéines (g)
5.9
Sel (g)
1.2
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.
Idées recettes
