Noix de joue de bœuf sauce piperade et thym

Tendres morceaux de bœuf mijotés dans un jus à base de tomates concassées, d’oignons, de poivrons rouges et verts et assaisonnés avec du piment vert et du thym. La piperade est un accompagnement d’origine basque composé de tomates et de poivrons, servi avec des viandes ou du poisson.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l’emballage. Au four vapeur : 45/50 minutes environ à 85/90°C. Au bain-marie : 45/50 minutes environ dans de l’eau frémissante.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

39 942

Poids total (g)

2300

Nombre de portions

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

403

Energie (kcal)

Matières grasses (g)

3,9

Glucides (g)

1,9

Protéines (g)

Sel (g)

0,94

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.