Effiloché de cerf

Informations techniques

Conseil de préparation : - Liaison froide :
Déconditionner le produit, le mettre dans le contenant de votre choix (bocaux, bac gastro barquette…)
Ajouter la purée de votre choix (pomme de terre, patate douce, topinambour, butternut…)
Saupoudrer de chapelure et faire gratiner.
- Liaison chaude :
Mettre la poche au four vapeur ou au bain marie pendant 30 minutes et confectionner votre recette (Parmentier…).

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C