Paleron de bœuf

Pièce de bœuf entière assaisonnée puis cuite sous vide dans son emballage.

Informations techniques

Conseil de préparation : Déconditionner à froid, éliminer le jus de cuisson, trancher à froid. Couper des tranches fines, les passer au four mixte (3-4 min à 140-150°C) ou à l'air pulsé (3-5 min à 160°C) et napper d'une sauce chaude avant de servir.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

39 873

Poids total (g)

2 000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

534

Energie (kcal)

127

Matières grasses (g)

5,6

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

2,3

Glucides (g)

1,7

Glucides (g) dont sucres (g)

0,2

Protéines (g)

17,5

Sel (g)

1,4

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.