Coq au vin
Morceaux de haut de cuisse de poulet Origine France, avec os, mariné dans du vin rouge et des aromates, dorés au four et longuement mijotés dans une sauce agrémentée de lardons fumés, d’oignons grelots, de carottes et de champignons de Paris.
Informations techniques
Conseil de préparation :
Réchauffage dans l'emballage : Bain marie / Four vapeur : 75 mn à 90°C.
Ou déconditionner à froid et porter à 65°C
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
161265
Poids total (g)
2680
Nombre de portions
8
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
630
Energie (kcal)
151
Matières grasses (g)
11
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)
3.5
Glucides (g)
2.1
Glucides (g) dont sucres (g)
0.9
Protéines (g)
11
Sel (g)
0.96
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.