Gardiane de taureau « daube des gardians »

Morceaux de taureau braisés puis cuisinés dans une sauce à base de vin rouge, d’aromates, d’herbes de Provence, de carottes, d'oignons grelots et de lardons fumés. Des zestes d’orange parfument cette recette.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 45-50 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 45-50 min à 85-90°C.

DLC résiduelle : 14 jours

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

83 442

Poids total (g)

2400

Nombre de portions

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

430

Energie (kcal)

102

Matières grasses (g)

3,8

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

1.1

Glucides (g)

4,0

Glucides (g) dont sucres (g)

1.2

Protéines (g)

Sel (g)

1,2

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.