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Cuisse de canette sauce griotte (kit)

Cuisse de canette assaisonnée et dorée au four, accompagnée d'une sauce sirupeuse, liée d'une purée de griottes et gastrique, parfumée d'une note anis vert et rehaussée d'un filet de Kirsch. Le tout est agrémenté de griottes entières.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 30-35 min pour la viande et 15 à 20 min pour la sauce dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 30-35 min pour la viande et 15 à 20 min à 85-90°C.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article
1049
Poids total (g)
1960
Nombre de portions
8