Filet de pintade mariné

Informations techniques

Conseil de préparation : - Liaison froide :
Déconditionner le produit, le faire poêler ou rôtir, refroidir et mettre en bac gastro ou autre contenant de service, accompagner de la sauce de votre choix et remettre en température
- Liaison chaude :
Déconditionner à froid, faire poêler ou rôtir, mettre en bac gastro et assembler avec votre sauce.

DLC résiduelle : 6 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C