Fondant de chapon farci sauce Porto cranberries

Filet de chapon farci (volaille, pomme Granny, marrons, raisins, patate douce, sirop d'érable). Sauce crème, Porto Blanc et cranberries. Servir avec une fricassée de crèpes.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage :
Bain marie : 40 à 45 mn dans une casserole d'eau frémissante
Four vapeur : 40 à 45 mn à 85°C/90°C environ

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C

Code article

147 003

Poids total (g)

1720 g

Nombre de portions

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

625

Energie (kcal)

149

Matières grasses (g)

6.5

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

3.3

Glucides (g)

8.6

Glucides (g) dont sucres (g)

5.3

Protéines (g)

Sel (g)

0.94

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.