Rôti de dinde FR cuit farci au foie gras

Rôti issu du haut de cuisse origine France désossé. Farce composée de foie gras. 100% festif (25% de farce - sans porc).

Informations techniques

Conseil de préparation : Déconditionner à froid, éliminer l'exsudat, trancher à froid. Couper des tranches (de 100g par exemple). Réchauffer les tranches au four mixte (3 à 4 mn à 140-150°C) ou à air pulsé (3 à 5 mn à 160°C) avant de servir. Napper d'une sauce bien chaude.

DLC résiduelle : 10 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C

Code article

53 298

Poids total (g)

1500 g env.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

689

Energie (kcal)

164

Matières grasses (g)

9.4

Glucides (g)

2.9

Protéines (g)

Sel (g)

1.0

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.