Sauce crustacés

Bisque de langoustine légèrement pincée puis enrichie de purée de tomate et de crème. Finement assaisonnée, un trait de Cognac vient renforcer la note aromatique de cette sauce traditionnelle.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage : Bain marie : 20 à 25 mn dans une casserole d'eau frémissante, Four vapeur : 20 à 25 mn à 85°C / 90°C environ. Ou déconditionner à froid , puis réchauffage en casserole ( à feu doux) ou sauteuse selon la quantité, ou bac gastro avec couvercle et porter à 65°C.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

20 088

Poids total (g)

1000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

326

Energie (kcal)

Matières grasses (g)

6.2

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

3.7

Glucides (g)

3,9

Glucides (g) dont sucres (g)

1.3

Protéines (g)

1.8

Sel (g)

0.99

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.