Effiloché de canard FR confit
Viande de manchon et cuisse de canard, assaisonnée, cuite dans la graisse de canard puis effilochée.
Place à votre imagination pour décliner l'effiloché de canard. À l'occasion des fêtes, le parmentier de canard reste une valeur sûre à décliner selon les envies : classique avec une embeurrée de pommes de terre ou plus original avec une purée de patates douces ou de petits pois.
Place à votre imagination pour décliner l'effiloché de canard. À l'occasion des fêtes, le parmentier de canard reste une valeur sûre à décliner selon les envies : classique avec une embeurrée de pommes de terre ou plus original avec une purée de patates douces ou de petits pois.
Informations techniques
Conseil de préparation :
Réchauffage dans l’emballage: Bain-marie : 25 à 30 min dans une casserole d’eau frémissant, Four – vapeur : 25 à 30 min à 85/90°C environ.
Ou déconditionner à froid puis trancher en portions, puis assembler éventuellement avec une sauce et porter à température > 65°C
DLC résiduelle : 14 jours
Mode de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C
Code article
161 962
Poids total (g)
2000 g
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
860
Energie (kcal)
206
Matières grasses (g)
13
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)
4.4
Protéines (g)
21
Sel (g)
0.64
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.