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Effiloché de canard

Viande de manchon et cuisse de canard (avec peau) traitée en salaison, cuite dans la graisse de canard, effilochée, conditionnée sous vide et pasteurisée.

Informations techniques

Conseil de préparation : Consommation à froid ou à chaud. Réchauffage dans l'emballage au bain-marie ou au four-vapeur à 85-90°C pendant 25-30 min.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article
42 480
Poids total (g)
2 000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)
1030
Energie (kcal)
247
Matières grasses (g)
16,0
Glucides (g)
< 0,1
Protéines (g)
25,0

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.

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