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Carré de porc Kassler

Kassler (carré de porc) demi-sel sans os, fumé au bois de hêtre et cuit sous vide.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage du produit tranché au four à air pulsé ou four-vapeur à 150°C pendant 3 min. Au grill 20 secondes de chaque côté. Réchauffage du produit entier (en bac gastro couvert) au four à air pulsé ou four mixte à 150°C pendant 15 à 20 min.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article
59 922
Poids total (g)
3 000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)
653
Energie (kcal)
156
Matières grasses (g)
8,0
Glucides (g)
1,0
Protéines (g)
20,0

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.