Sauce provençale

Mélange de légumes (poivron rouge et vert, oignon, ail) et d’herbes aromatiques sués dans de l’huile d’olive puis pincé avec du concentré de tomates. Mouillée avec du vin blanc et des tomates concassées, cette sauce est légèrement réduite. Un trait de vinaigre de Xérès est apporté en finition.

Informations techniques

Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 20-25 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 20-25 min à 85-90°C. Réchauffage en coupelles de 60 g au micro-ondes 30-40 sec à 800 W.

DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)

Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

Code article

20 104

Poids total (g)

1 000

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie (kJ)

242

Energie (kcal)

Matières grasses (g)

2,7

Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)

0.3

Glucides (g)

6.6

Glucides (g) dont sucres (g)

3.9

Protéines (g)

Sel (g)

0.98

Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.