Rôti de dinde farci Merry Christmas
Rôti de dinde ( haut de la cuisse) proposé avec une farce composée d'un hachage grossier de volaille agrémenté de dés de pommes fruits, de raisins, de canneberges, de carottes, d'oignons et relevée d'une note de sauge.
Informations techniques
Conseil de préparation :
- Liaison froide :
Déconditionner le produit, le trancher, mettre en bac gastro ou dans un autre contenant de service, accompagner de la sauce de votre choix et remettre en température
- Liaison chaude :
Déconditionner, trancher à froid, mettre en bac gastro, ajouter la sauce chaude de votre choix et maintenir en température.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
24 478
Poids total (g)
1500