Moelleux de pindade cuit
Cuisse de pintade désossée braisée et cuite.
Informations techniques
Conseil de préparation :
- Liaison froide :
Déconditionner le produit, le mettre en bac gastro ou dans un autre contenant de service, accompagner de la sauce de votre choix et remettre en température
- Liaison chaude :
Déconditionner, mettre en bac gastro, ajouter la sauce chaude de votre choix et maintenir en température.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
Code article
29 253
Poids total (g)
10 x 100/120g