Pilon de dinde, petit jus citron et romarin



Nouvelle référence 2014 de la carte Printeps/Eté !

Un pilon de dinde doré au four, cuisiné dans un jus agrémenté de poivrons rouges, d’échalotes et d’huile d’olive, parfumé de romarin et relevé de zestes de citron, pour la note fraîcheur. Accompagnez ce pilon de dinde de petits légumes printaniers ou de pommes de terre sautées… Bienvenue en Provence !