Le marché de la cuisine asiatique se développe depuis plusieurs années. C’est une cuisine qui est associée à des moments de convivialité, avec des repas pour la plupart partagés à plusieurs et le plus souvent consommés le soir. 2 Français sur 3 s’offrent un repas asiatique au moins une fois par mois, une proportion qui dépasse les trois quarts de la population à Paris.
Nems, nouilles, sushis, rouleaux de printemps, bouillons, plats cuisinés… Impossible de résumer les saveurs asiatiques en un seul et même lieu. Si le Japon brille par son influence et la qualité de ses tables gastronomiques, les préparations vietnamiennes, chinoises ou encore coréennes sont les plus populaires.
Afin de donner l’appétit à vos clients, Espri Restauration met en œuvre tout son savoir-faire pour proposer des recettes incontournables avec de multiples inspirations issues de la gastronomie asiatique.
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